Hei på dere, alle fine.

Har du en fin tirsdag morgen ?

Her slenger det i vei som vi sier på øyen her hvor vi bor. Ekte Bergenser sleng.

Nå ser jeg jaggu frem til litt ut i uken. Om vi skal tro vær app’en, så lover det soool… weeheey, hvem hadde vel trodd det!?

Hahaha vi er blitt så vant til at det er «grønn høst» at vi går jo nesten sjokk når go’ været melder sin ankomst.

Vel, dårlig eller bra vær, is faller alltid i god smak…..så da tenkte jeg «hvorfor ikke lage den selv» i en sunnere variant .

Til avokado is trenger du:

• 200 gr creme ost nøytral.
• 1 dlkokosmelk.
• 3ss gresk yoghurt.
• 1 avokado
• 100 gr spinat
• 1 ss kokosolje (mct)

Slik gjør du:

• Bland alle ingrediensene i en blender.
• Hell fyllet i is former og stikk i pinnen.
• Sett i frysen til over natten.

Til topp fyll trenger du:

• Hakkede mandler
• Hakkede valnøtter
• hakkede hasselnøtter.
• 100 gr smeltet sjokolade (sukkerfri).

Slik gjør du toppen klar:

• Hakk opp nøttene
• Smelt sjokolade i vannbad. Dvs ha sjokoladen i plastbolle over varmt vann og rør godt til sjokoladen smelter.
• Når isen har lagt i frysen over natten så dypper du tippen på is’n i sjokolade for så og rulle den i nøtter.

Taaadddaaaaa, her har vi en hjemmelaget creamy sunnhets grønn is på pinne dekket i sjokoladetrekk rullet i nøtter. Her snakker vi sunnhet på pinne gitt.

Da ønsker jeg deg en is fin sommerdag.

Vi sees ?