Hei, mine fine.

Har du en fin helg ?

Her hos oss er det nokså rolig. Nå nytes morgen kaffen mens resten av huset sover og planen for dagen er satt til å bake litt godsaker sammen med ungdommen. Er det én ting vi i huset elsker å gjøre så er det jule baking….så her er det bare å bake i vei….her baker vi julegleden velkommen…..

Her om dagen laget jeg disse søte bringebær kuler som er super lett og lage, er genial å ha liggende i frysen når julen banker på døren…..her kommer de…

Til kulene trenger du:

• 50 gr bringebær
• 50 gr mandelmel
• 40 gr godt smør
• 40 gr sukrin
• 3-4 dråper sitron

Slik gjør du:

• Start med å koke bringebær en liten panne på medium varme i ca 15 minutter ( kun bringebærene skal i en liten panne )
• Ha ferdig kokte bringebær så over i en bolle.
• Ha deretter i mandelmel, Sukrin, sitron og smør i bringebær bollen og mix alt godt sammen.
• Sett bollen i frysen i ca 30 min.
• Da er deigen klar til å trilles til kuler.
• Kulene rulles så i en liten skål med Sukrin.

Taadaaa…her har vi ferdige jule godbiter som oppbevares i frysen. Kulene serveres best kald.

Da skal vi hive oss i julegleden, så ønsker jeg deg en riktig så fin lørdag.

Vi sees ?