Hei på dere, mine superfine.

Whop Whop….det er mandag morgen, solen skinner og en ny start på uken kan starte. Som dere fleste vet, så er jeg en mandag elsker. Bare digger mandagen….Ny start…overraskende nok…nye muligheter ! Og godt er det. Her i huset har vi hatt sykdom….men det er godt å se at det er kortvarig og forbigående.

Hva synes du om lørdagens ¨skal vi danse¨ ?

De er veldig flinke alle mann. Jeg har nok plukket ut min favoritt, så høsten kan bli meget spennende på dansefronten.

Innimellom dansing, jobbing, sykdom og diverse kom jeg over en ingrediens som jeg trodde jeg var tom for…overraskende nok hadde jeg sett feil…..nemlig hvetegress pulver. Dette bruker jeg i typiske ¨grønne¨ shaker, smoothie, Yogurt boller og den er super for extra fylde og næring, så hvorfor ikke sprite opp mandag morgen med denne grønne vitaminbomben.

Til pudding trenger du:

• 1 dl Chiafrø
• 2 dl mandelmelk (eller annen usøtet melk)
• 1 ts lønnesirup
• 1/2 ts vanilje ekstrakt
• Hvetegress pulver
• Gresk Yogurt
• Valnøtter
• Mandler i biter
• Mango i biter
• Jordbær i biter
• Blåbær

Slik gjør du:

• Start med å legge chiafrø, mandelmelk,hvetegress , lønnesirup og vanilje i en beholder med lokk, rør godt om slik at det blander seg godt. Er den for tykk, da blander du bare i en desj ekstra melk…eller omvendt. Skru godt igjen og sett den i kjølen til natten over.
• Start med å fylle glasset med valnøtter og blåbær til 1/3 del av glasset.
• Hell så over chiapudding til ca 2-3 cm fra toppen av glasset.
• Ha så på Gresk Yogurt.
• Avslutt med hakkede nøtter, jordbær, blåbær og mango.

Her har vi en vitaminbombe til å starte mandag morgen med som bugner over i næring som Omega3, de sunneste fettsyrer fra nøtter og chia, antioksidanter fra deriblandt bærene for å nevne noen…..så her… ¨ my lady`s ….. digg inn¨

Da ønsker jeg deg en strålende fin mandag og en kick start på uken.

Vi sees?