snapchat facebook instagram
Frokost

Crispy knekkebrød av nøtter & frø

Hei der, dere fine.

Har du en fin helg ?

Her nytes søndagens morgen kaffe, mens jeg hører ute at det braker i vinden utenfor…..Da er jeg sjeleglad jeg kun har planer her hjemme i dag…I dag skal julen ryddes bort og den vil bli savnet….så julete som jeg er…Hihihi

Dagen i går gikk til å finne roen etter uken som gikk…herlig å ha en stille og rolig helg….Ahhhhh…LOVE IT…Vel, kokkelering på kjøkkenet har jeg så klart gjort……I går laget jeg noen herlige små rakkere som ungdommen i huset bare digger……her snakker vi knekkebrød….sunne, gode knekkebrød…her kommer de…..

Du trenger:

  • 40 gr mandel mel
  • 50 gr sesamfrø ( gjerne sorte og hvite )
  • 50 gr solsikke frø
  • 40 gr gresskar frø
  • 50 gr lin frø
  • 20 gr psyllium husk
  • 1 ts salt
  • 0,6 dl kokos olje (smeltet).
  • 2 dl kokt vann.

Slik gjør du:

  • Start med å forvarme stekeovn til 150 grader.
  • Hell alle tørre ingredienser i en bolle og mix godt sammen.
  • Tilsett kokt vann og den varme kokos oljen.
  • Rør godt .
  • Legg deigen på bakepapir med et annet bakepapir over.
  • klappe godt på deigen, her er det viktig at deigen blir like jevn overalt, bruk evt en kjevle.
  • Når deigen er jevn og fin tar du bort det bakepapiret som ligger øverst.
  • Del deigen opp i ønsket størrelse med en pizza skjærer før du setter de i stekeovn.
  • Knekkebrødene stekes på nederste rille i 45 min.
  • Avkjøles på rist.

Taadaaa….Her har vi sunne gode knekkebrød som inneholder deriblant de sunneste fettsyrer fra nøtter og frø som vil holde deg mett ut i timene…. Så her er det bare å ¨spis og nyt¨

Da skal jeg fortsette dagen min og rydde meg ut av julemodus, så ønsker jeg deg en knasende fin søndag.

Vi sees

Følge meg gjerne

• Instagram her • Facebook her • Snapchat her

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial