Hei på dere alle fine.

Åssen er uken din så langt ?

I skrivende stund pisker det på ruten i regn vær og da er det extra godt å være inne å nyte en god kopp kaffe og finne roen da jeg har fri i dag…. NYDELIG

Her om dagen fikk jeg så lyst på noen saftige Pizza snurrer…vil du teste ut. Her kommer de…..

Til Pizza snurrer trenger du:

• 150 gr revet ost
• 100 gr creme ost (nøytral )
• 100 gr mandel mel
• 2 ss Tapioca mel
• 1/2 ts hvitløkpulver
• 1 ts grillkrydder
• 1 ts xanthan gum
• 1 1/2 ts bakepulver
• 2 egg

Slik gjør du:

• Start med å blande cremeost og revet ost i en bolle, varme den i microen i ca 1 1/2 -2 min til alt er smeltet.
• Bland så i alle tørre ingredienser.
• Tilslutt ha i egg
• Mix alt sammen til du har en jevn og fin deig.
• Legg deigen på ett bakepapir i bunnen og ett over og skjelve ut deigen til en avlang firkant.
• Ha så på revet ost, krydder etter ønske, skinke og pepperoni.
• Rull så sammen deigen til en pølse og skjær i passende biter.
• Sett så de oppdelte snurrende i en ildfast form.
• Stekes i ca 25 min på 180 grader til de er gjennomstekte og crispy i kantene.

Da håper jeg snurrene faller i smak, så ønsker jeg deg en nydelig fin onsdag.

Vi sees ?