Middag

Erte pasta med grønnsaker & blomkål ris.

Hei dere, mine fine ☺️

Åssen har du det i dag ? Her i gården slenger det i vei som vi sier i byn. Travle dager fra tidlig morgen til seine kvelden…og godt er det. Trives best med det.

Startet dagen min idag med å tale til Snapchat. For dere som titter innom til meg så har jeg kanskje nevnt at jeg er med i en snap gruppe som heter Influenserne. Idag var det min aller første gang og jeg kjente meg bra nervøs. Jeg er ikke så altfor vant å prate til ett kamera, men….jeg tror det gikk fint…jeg snappa i vei jeg….sjekk det ut da vel 😉

Etter jobb idag hadde vi oss en god middag, for så å gå på en nydelig tur her i nærområdet…Fantastisk.

Testet ut noe som jeg ikke har gjort før, faktisk ertepasta…glutenfritt såklart….overraskende godt synes jeg…så her kommer den.

Du trenger:

  • erte pasta
  • brekkbønner
  • gulrøtter
  • røde bønner
  • tomat
  • løk
  • rødløk
  • purre
  • blomkål
  • gurkemeie (pulver)

Slik gjør du:

  • Start med å koke opp pasta som anvist på pakken.
  • I mellomtiden skjær opp grønnsaker i ønskede biter og freser de på stekepanne ett par minutter.
  • Rasp blomkål på rivjern, slik at den får ris lignende utseende.
  • I risen blander du til gurkemeie pulver.
  • Legg så på tallerken først ¨gurkemeie ris, deretter grønnsaker blandet med erte pasta.

Her har vi en super sunn og delikat middag som er super enkel å mixe sammen på travle dager.

Da håper jeg middagen din smaker, så ønsker jeg deg en strålende torsdag.

Vi sees.

PS: vil du sjekke ut min Instagram….da scroller du bare litt lenger ned her 🔽

Aina ❤️

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial