Hei dere, mine fine ☺️
Åssen har du det i dag ? Her i gården slenger det i vei som vi sier i byn. Travle dager fra tidlig morgen til seine kvelden…og godt er det. Trives best med det.
Startet dagen min idag med å tale til Snapchat. For dere som titter innom til meg så har jeg kanskje nevnt at jeg er med i en snap gruppe som heter Influenserne. Idag var det min aller første gang og jeg kjente meg bra nervøs. Jeg er ikke så altfor vant å prate til ett kamera, men….jeg tror det gikk fint…jeg snappa i vei jeg….sjekk det ut da vel 😉
Etter jobb idag hadde vi oss en god middag, for så å gå på en nydelig tur her i nærområdet…Fantastisk.
Testet ut noe som jeg ikke har gjort før, faktisk ertepasta…glutenfritt såklart….overraskende godt synes jeg…så her kommer den.
Du trenger:
- erte pasta
- brekkbønner
- gulrøtter
- røde bønner
- tomat
- løk
- rødløk
- purre
- blomkål
- gurkemeie (pulver)
Slik gjør du:
- Start med å koke opp pasta som anvist på pakken.
- I mellomtiden skjær opp grønnsaker i ønskede biter og freser de på stekepanne ett par minutter.
- Rasp blomkål på rivjern, slik at den får ris lignende utseende.
- I risen blander du til gurkemeie pulver.
- Legg så på tallerken først ¨gurkemeie ris, deretter grønnsaker blandet med erte pasta.
Her har vi en super sunn og delikat middag som er super enkel å mixe sammen på travle dager.
Da håper jeg middagen din smaker, så ønsker jeg deg en strålende torsdag.
Vi sees.
PS: vil du sjekke ut min Instagram….da scroller du bare litt lenger ned her 🔽
Aina ❤️
