Hei og hå du fine.

Er helgen fin med deg….nyter du lørdagen ?

Her er det full rulle på jobb….Du vet…helsevesenets helter sover aldri…Og heldigvis for det.

Meeen, over helgen når andre starter uken sin på jobb og skole….Da skal jeg være hjemme og ha fri, så da er det helt ok å jobbe i helgene…Enig ?

I går laget jeg noen små snedne fylte paprika snacks som jeg har pakket med meg i matboksen i dag….Woohoo, spør om jeg ser frem til lunch´n i dag da….

Vil du teste ut disse….de kommer her….

Til paprika snack trenger du: 

• Mini paprika
• 100 gr creme ost
• 1-2 ss fløte
• 200 gr kjøttdeig.
• Finhakket vårløk
• 60 gr ost
• Krydder etter ønske, selv har jeg brukt oregano, timian, hvitløk, Provence og salt. ( Her er det bare å leke seg litt og smake seg frem til din favoritt )

Slik gjør du :

• Start med å forvarme stekeovn til 180 grader.
• Brune kjøttdeig på stekepannen i en klatt smør.
• Bland revet ost og creme ost i en bolle og varm i evt mikrobølgeovn i 2 min.
• Tilsett fløte, kjøttdeig, ønsket krydder og i den varme ostebollen.
• Bland godt sammen 
• Skjær paprika i to (på langs)
• Ha fyllet i paprika båtene og strø et lite dryss ekstra ost på toppen.
• Mini paprika´n stekes i stekeovn i ca 10-12 min, eller til osten på toppen er gyllen.

Avslutt så med ett lite dryss finhakket vårløk på toppen før servering.

Taaadaaa her har vi en snedden, sunn og smakfull helge snack som er super kjapp, enkel også SÅ smakfull.

Da håper jeg det smaker.

Vi sees ?