Hei der.

Her om dagen ¨ribbet¨ vi kjøleskapet for alt som måtte brukes opp før det ble dårlig og da kokkelerte vi frem til en nydelig gratinert grønnsaks gryte med deilig kremet ost….her kommer den…..

Til grønnsaksgryte trenger du:

• Rød, gul og grønn paprika
• Beter
• Gulrøtter i flere farger
• Pastinakk
• 150 gr cremeost
• 2 dl fløte
• 25-30 gr revet parmesan ost
• Rød løk
• Løk
• Revet ost
• krydder etter ønske.
• vårløk.

Slik gjør du:

• Start med å sette stekeovn til 200 grader.
• Kutt opp alt av grønnsaker i terninger
• La grønnsakene surre på stekepannen i litt smør i ett par minutter.
• Ha så i kreme ost og fløte og la det små koke noen minutter.
• Ha så på ønsket krydder.
• Ha så over revet parmesan og la den små putter i ytterlige 2 min.
• Hell så over i en ildfast form og strø revet ost og litt hakket vårløk på toppen.
• Stekes til osten er gylden og fin ca 8-10 minutter.

Her dere, har vi en nydelig og sunn middag som er super enkel å lage. Server gjerne sammen med nystekte bagetter.

Da ønsker jeg deg en nydelig fin onsdag.

Vi sees ?