Hei der.
Whoop Whoop, der var fredag kommet og helgen melder hvert øyeblikk sin ankomst.
Har du noen gøye planer denne helgen ?
Her hos oss blir det film tid…av alle ting så er den splitter nye Sonic the Hedgehog kommet, og den ser super morsom ut. Så da blir det en liten tur sammen med ungdommen for å se den…Her blir det nok latter fra start til slutt…..Hvertfal i følge reklamen, så vi gleder oss til den gitt.
Utover det er det en rolig helg i vente og godt er det.
Husker du for en tid tilbake hvor jeg pratet om å rydde i kjølen og kjøkkenet generelt….. Mmhmmm, nå var det frysen sin tur. Du snakker meg om rydde dilla.
Her tok jeg opp hvitløksbrød som jeg ¨pimpa litt nytt liv i ¨ kan du si….. Her toppet jeg brødene med hjemmelaget hvitløksmør, smeltet ost, serrano skinke, hakkede tomater og toppet det hele med litt friske urter…..Og jaggu gjorde jeg rett. Disse er bare helt nydelig gode…..Vil du teste disse ut…Her kommer de….
Du trenger til bruschetta:
- 5 ss physullumhusk
- 1 ts salt
- 2 ts glutenfritt bakepulver
- 160 gr mandelmel
- 200 ml kokt vann
- 2 ts eddik
- 3 eggehviter
Slik gjør du:
- Start med deigen og blande alt det tørre i en bolle.
- Tilsett kokt vann, eddik og eggehvite.
- Mix alt sammen med en blender.
- Rull ut deigen og del den i ca 5 – 8 biter ( avhengig av hvor store/små du vil ha de.
- En bit rulles ut og formes først til en ball, så til en pølse.
- Stekes på nest nederste rille i stekeovnen i ca 15-20min. ( Avhengig av ovn ).
- Når brødene er ferdige stekte bør de hvile og bli avkjølte.
- Del brødene deretter i to og smør på hver del hvitløksmør.
- Ha så på toppingen og stek igjen til osten er smeltet.
Du trenger til hvitløksmør:
- 100 gr smør
- 2 ss persille
- Litt himmalayasalt
- 2 fedd hakket hvitløk
Bland alt i en bolle og mix godt sammen. Oppbevares i kjølen.
Til topping trenger du:
- Revet ost
- 2 mellomstore tomater
- 2 serranoskinke
- Friske urter på toppen
Tadaa…her du, her har vi en snadder og tasty helge kos. Disse passer supert som tilbehør OG er superdigg alene som en liten ¨snack ¨
Da håper jeg du har en nydelig fin fredag, så ønsker jeg deg en herlig helg.
Vi sees ?
