Hei der, og god førjulstid.

Nå som hverdagen smålig begynner å bestå for sikkert mange (hvertfall meg), så er det full gir på juleforberedelser. Vel, full gir var da å ta litt i…Hva er vel ikke desember uten litt ekstra godt å kose seg med .Jeg koser meg på kjøkkenet og kokkelerer frem litt godt som vi har å tygge på nå i disse dager. Jeg bare elsker hele desember, så da må det litt og annet godt til innimellom juleshoppingen. Disse marsipan kulene er latterlig enkel å lage…pluss at du trenger kun få ingredienser…

Vil du også teste ut disse keto marsipan kuler…De kommer her…

Til keto julemarsipan trenger du:

• 200 gr mandelmel

• 50 gr sukrin melis

• 15 gr finesse

• 2 dråper mandel ekstrakt

• 2 eggehviter

• 1 plate sukkerfri sjokolade (til topping)

Slik gjør du:

• Start med å sile mandelmel, finesse og sukrin melis i en bolle.

• Ha så i ekstrakt og eggehvite og mix godt til deigen er fast og fin.

• Pakk så deigen inn i plast (brødpose) og sett til side i 20-30 minutt.

• Rull så ut deigen til en pølse og skjør den i ønsket biter ( her har jeg brukt vekt og målt til ca 15 gr pr kule).

• I vannbad smelter du sukkerfri sjokolade og heller over kulene.

Her har vi noen små deilige julekuler som faller godt i smak hos både store og små. Jaja hahah, hvertfall her i huset.

Vel, da håper jeg du koser deg med både marsipan kulene og juleforberedelser, så ønsker jeg deg er knallfin uke.

Vi sees 🤎