Hei og hå.
Kom i all fart at jeg har helt glemt å dele med dere hva jeg starter dagen min men….nemlig kaffe.
Jøssenavn….hva skulle vi gjort uten….neida tuller.
Men…det er jo ikke til å stikke under en stol at kaffe lukter godt, smaker bedre og gir en flott start på dagen…så her har jeg knipset 2 av mine favoritter.
Til keto kaffe trenger du:
- Ønsket menge kaffe
- 1 ss MCT olje PS: om du ikke har brukt MCT olje før, vile jeg anbefale å starte med ett par dråper)
- 1 ts Ghee
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
Mix i bleder og du er…… good to go.
Du trenger til Kaffe latte:
- Ønsket mengde kaffe
- 1 ts MCT olje.
- 1 ts Ghee
- 1 ts olivenolje
- 1 liten del fløte
- 1/2 ts kakao ( sukkerfri)
Slik gjør du:
Mix alt i en blender, og du har en fin ferdig latte «to go»
Litt informasjon om fettet i kaffe’n.
MCT olje:
Er en renere olje fra kokos olje og ansees for å være en av den beste olje for kroppen vår.
Den har mellomlange fettsyrer og inneholder kaprinsyre og kaprilsyre som gjør at den taes raskere opp, fordi den blir bearbeides gjennom leveren.
Den gir ren energi er uten melk, hvete, gjær, sukker, gluten og laktose .
Oliven olje:
Er som kjent også en av de beste oljer fordi fettet er enumettet som gir en rekke helsefordeler. ( som f.eks kolesterolet, antiflamatorisk effekt, men dette kommer jeg tilbake til om litt tid )
GHEE:
Et rent klarnet smør hvor melkeproteinet er presset ut.
Tåler høyere varme ved steking en annet smør/olje .
Da ønsker jeg deg en fin start på dagen.
Vi sees ?
