Keto påske kuler

Hei på deg og god påske der du enn er.

Er du klar for året`s påske uke….Jeg er sååå klar, hvertfall nå som snopet har landa i egget, så måtte uken bare starte.

Keto påske snop er så artig synes jeg, det er her kreativiteten spretter frem og nettopp derfor vil jeg dele denne lille godbiten med deg. I keto verden er det helt klart fullt mulig å kose seg med noe ekstra digg, klart vi det skal….men det er jo det å komme på hva og hvordan….Så her kommer en liten søt og snadder godte bit som du kan ha i påske egget ditt.

Du trenger til keto påske kuler :

200 gr mandelmel
50 gr sukrin
50 gr sukrin melis
1 ts mandel ekstrakt
1 ts vanilje ekstrakt
1 pisket egg
1 ss vann
Gul konditor farge ( sukkerfri fra helsekost butikk. )
1 plate sukkerfri sjokolade ( sukkerfri fra helsekost butikk, denne skal brukes til å dyppe marsipan kulene i etter at de er ferdige )

Slik gjør du :

Start med å blande alle ingredienser i en food prosessor eller mix i en bolle for hånd.
Ha så i konditorfarge, om du ønsker farge på marsipanen.
Trill så deigen i en lang pølse og del den inn i ønsket størrelse ( Her har jeg brukt 16 gr pr kule. )
Knekk deretter sjokolade i biter og ha den i mikroen i 10-15 sekunder før du tar den ut å rører litt, gjør dette ett par ganger til den er helt smeltet.
Dypp så halve kulen i smeltet sjokolade og legg den så i en rund isbit form eller i en beholder med papir i bunnen.
Sett så i frysen i ca 15-20 minutt.
Dypp så resten av kulen i sjokolade til hele kulen er dekket og sett tilbake i fryseren og la stå et par timer.

Når du er klar for å nyte påske kulene dine, tar du de ut fra frysen ca 5-10 min før de skal spises.

Husk at dette er kun en variant. Du kan ha hvit sjokolade, marsipanen kan du farge i hvilken du farge du ønsker og sist men ikke minst…kake strøssel om du vil slå deg litt ekstra løs på pynten. Hjemmelaget marsipan brød med kokos kakestrøssel finner du her. Mulighetene er mange, her er det bare å leke seg litt og være kreativ.

Jeg håper du nyter snopriene dine, så ønsker jeg deg en nydelig fin påske 🐣

Vi sees 🤎