Middag

Pizza Italiano på 1-2-3

Hei på dere, mine fine.

Har du en fin lørdag formiddag ?

I dag plasker regnet her i Bergen by, så da er det vel er det bare til å holde seg innandørs og nyte helgen.

Som jeg nevnte her om dagen så holder jeg på med ett sånt rydde prosjekt ang klær.

Hvorfor er det sånn at når en velger å ha opprydning så ender det med at en kaster så lite, mindre enn hva en hadde planlagt ??

Heheh… kjenner du deg igjen. Men på en annen side så tok jeg en 3 års regel….. det jeg ikke har brukt på de siste 3 år og tenker……«tja kanskje en dag» ……….det går rett i sekken til Fretex…. eller Uff…..da kommer det hverfall til nytte for noen andre som trenger de mere enn meg.

Som ordtaket sier :

« gammelt nytt for meg, er skjulte skatter for andre»

Men okei, nok om mine rydde prosjekter og over til mitt favoritt tema…. bambambam…nemlig mat!

Deler min helge favoritt … nemlig Pizza.

Hvem elsker vel ikke en crispy god pizza…. jeg vet jeg gjør, men…..har du prøvd å lage bunnen uten sukker, gluten og gjær ?

Det er fult mulig…..og smak og konsistens er som om du er på en Italiensk restaurant.

Se her…..la meg vise deg 😍👏

Til bunnen trenger du :

  • 175 gr mozerella ost ( revet )
  • 2 ss creme ost
  • 1/2 ts salt
  • 1 egg
  • 100 gr mandel mel

Slik gjør du :

Start med å forvarme stekeovn til 200 grader.

  • Bland revet ost og creme ost i en bolle og varme i microbølgeovn til ostene er smeltet.
  • Ha i egg og bland godt.
  • Tilsett så salt og mandel mel, bland sammen med sleiv eller en hånd mixer til deigen er jevn og fin.
  • legg deigen på bakepapir og klapp den til ønsket størrelse og tykkelse på bunnen ( mine bunner er typisk 30 cm i diameter. )
  • Bunnen stekes i ca 12-15 min.

Når bunnen er ferdig stekt, la den avkjøle på brettet.

Pizza’n toppes med ditt favoritt fyll 🤔😍

Min favoritt er tomatsaus ( moste tomater ), pepperoni, hvitløks krydderne kjøttboller, masse ost, oregano og litt Ruccolasalat til og en klatt rømme på toppen.

Pizza bunn et sukker redusert, gluten og gjær fri !

Håper Pizza’n faller i smak, så ønsker jeg deg en fantastisk fin lørdag !

Vi sees.

Aina ❤️

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial