Hei der.

Til fredags taco`n i dag har jeg mikset til disse fleksible tortillas lefsene.

Det er disse jeg også bruker til mini Pizza også.

Disse er super til å bruke til Taco, Fahitas , pizza også som til lumpe til grill pølsa, så mulighetene er mange….

Vil du teste ut disse tortillas`n…Her kommer de…

Til tortillas trenger du:

• 50 gr kokosmel
• 8 eggehviter
• 1 ta bakepulver
• 1/2 ta himmalaya salt
• Et lite dryss chili
• Et lite dryss hvitløkspulver
• Et lite dryss mexicansk krydder
• 1/2 dl vann.

Slik gjør du:

• Bland sammen alt det tørre i en bolle.
• Tilsett eggehviter og vann og miks godt så du har en jevn, fin og tynn røre.
• Stekes på liten eller medium stekepanna avhengig av hvilken størrelse du vil ha på tortillas .
• Jeg bruker liten panne selv, og husk å steke den tynn, dette for best resultat.
• Røren skal bli noe tynn, så hell videre røre i midten av stekepannen og la røra fordele seg utover når du vender på den.
• Simsalabim….sher har du nystekte tortillas til fredag Taco’n.

Håper det smaker.

Vi sees ?