Keto vennlig Mozzarella pinner dyppet i salsa og rømme

Hei der, alle fine.

Åssen har du det i sommer varmen ? Fint og bra håper jeg.

Er du som meg som sikler etter sommerferien….Her i huset kan vi knapt nok vente. Selv om årets planer som sikkert også resten av Norges befolkning, så er planen endret….Vi gleder oss stort til å feriere sammen med familie i hovedstaden dette året…Vi skal altså være super turister i eget land…Woohoo, så vi gleder oss.

Nå den siste tiden har vi jo i mange deler av landet hatt en nydelig vær og da ville vi ha noe snadder til helge kos´n forrige helg….Resultatet ble min absolutt store favoritt….nemlig ost.

Ohhh yes, vi bare elsker ost og helst crispy…Så hvorfor ikke diske opp med noen crispy oste sticks dyppet i salsa og rømme….Mmmm, snadder.

Vil du også teste ut disse….Her kommer de….

Du trenger:

  • 4 remser mozzerella stenger
  • 1 dl mandelmel
  • 2 håndfulle bacon chips
  • 1 dl revet parmesan ost
  • 3 egg
  • 1 ts papper
  • 1 ts salt
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts grillkrydder

Slik gjør du:

  • Start med å forvarme stekeovn til 180 grader.
  • Samle så bacon chips i en tett pose og kjevle til mindre biter.
  • I en bolle blander du alle tørre ingredienser.
  • I en bolle for seg selv pisker du til eggene.
  • Skjær så mozzarella pinnene på midten slik at du får 8 halve deler.
  • Fukt pinnene i egg og rull så rundt i melblandingen. Gjør dette i ett per runder eller til osten er dekket med egg og den tørre blandingen.
  • Det kan bli noe grisete, da kan du rulle inn det tørre i håndflatene i rulle til hele osterullen er dekket i melblandingen.
  • Legg så på stekeplate med bakepapir i bunn.
  • Stekes i ca 10-12 minutter eller til osten pipler ut fra sidene.

Etter halve steketiden kan det være lurt å vende den på stekebrettet.

Her har vi en snack som er genial og servere til barna så likt som en forrett om du vil overraske gjestene dine med en sunnere variant av crispy oste stick´s

Server gjerne sammen med frisk rømme og spicy salsa.

Nytes når de er nystekt eller oppbevares i frysen.

Så ønsker jeg deg en nydelig fin lørdag og en herlig helg..

Vi sees ❤️

DEL