Hei der.

Whoop Whoop…det er fredag……eller rettere sagt TACO FREDAG. Akkurat den setningen der låter som musikk i mine øre ! Hihih…Store barn…små gleder.

Her om dagen da vi hadde rotgrønnsaker med lammekjøtt, så hadde vi så mye kjøtt igjen at vi tok like gjerne og spart restene til nettopp Taco´n…og glad er jeg for det.

Til lammetaco trenger du:

• Lammekjøtt
• Hjerte salat
• Tomat
• Agurk
• Rød, gul grønn paprika ( finhakket)
• Chili
• Rømme
• Guacomale
• Salsa
• Hjemmelaget Taco spice mix her

Slik gjør du:

• Start med å brune lammekjøttet eller annet kjøtt som du velger å gå for.
• Tilsett krydderblanding (trenger du tips til hjemmelaget finner du den her).
• Hakk opp alle grønnsaker som løk, rødløk, paprika chili agurk og tomat.
• Vask og skyll hjertesalat og deretter fyll de med ønsket fyll. Selv har jeg valgt kjøttdeig, løk, rødløk, paprika i tre farger, tomater og skurk. Topp det hele med revet ost og server gjerne med guacamole, salsa og en desj rømme.

Her har vi en sunn og snedden Taco som er noe lettere, smaker himmelsk og er super lett og forberede.

Håper du har en fin fredag, så ønsker jeg deg en riktig så fin dag.

Vi sees ?