Hei på dere, mine fine

Så var det jaggu mandag igjen og en nydelig helg er over. Dagen i går var bare helt fantastisk…..NYDELIG.

Som de fleste av dere vet, så bare digger jeg mandager…..Ny uke…nye muligheter….så i den forbindelse er mandagen en knallfin dag å starte med en sunn og god frokost….I dag har vi Chiapudding på menyen…her kommer den…..

Til matcha pudding trenger du:

• 2 dl chiafrø
• 1 dl kokosmelk eller annen usøtet melk
• 1 dråpe eller to vanilje ekstrakt.
• 1/2 ts lønnesirup
• 1 dl gresk yogurt
• 1 -2 ss macha
• 1 fiken
• 1 håndfull rips

Slik gjør du:

• Chiafrø legges i bløt i en krukke med lokk sammen med kokosmelk, lønnesirup, vanilje ekstrakt til over natten i kjøleskapet.
• Start med å blande macha pulver sammen med den ferdige chiapudding, kna macha`n godt inn sammen med chiapuddingen slik at den får den grønne, jevne fine fargen.
• Skjær fiken i biter.
• Fyll glasset halv fult med Gresk Yogurt.
• Ha så over chiapudding og ha biter med fiken på toppen.
• Avslutt med litt rips bær.

Her dere…her har vi en knallfin start på uken med massevis av næring som kroppen jubler for. Her snakker vi Omege3, de sunneste triglyserider (fettsyrer) proteiner, kalsium, fiber for en glad mage …for å nevne noen….Så her er det bare å « digg inn»

Da håper jeg du koser deg med dagens lunsj, så ønsker jeg deg en knallfin start på mandagen 

Vi sees ?