Mini Burger´s i rødbete ¨kind a style¨

Hei og god lørdag, mine fine 🙂

Da var helgen kommet og roen har senket seg. Her i huset var det veldig godt med litt avslapping. Etter lange uker med Express fart fra tidlig morgen til sene kvelden, ja da var det jaggu godt å hive seg i sofakroken igår kveld sammen med fjernkontrollen og slappe av.

Har du forresten sett reklamen om kommende sesong av ¨skal vi danse¨?

Whoop Whoop…..hvor jeg ser frem til å barke meg i sofakroken og følge med på denne konkurransen ( som sikkert halve Norge også skal ) Hehe…..

I anledning avslappnings kveld i går så ville vi jo gjerne ha litt godt å tygge på, så da laget jeg ett par av disse skjønnhetene… Vil du teste disse ut , så kommer de her….

Til burger brød trenger du:

  • 130 gr kokos mel.
  • 20 gr psyllium husk.
  • 60 gr mandel mel.
  • 2 ss oliven olje.
  • 2 ts bakepulver.
  • 2 ts eplesider eddik.en klype salt.
  • 3 dl kokt vann.
  • Rødbete pulver ( mengde er avhengig hvor mørk/lys du vil ha den, her er det bare å prøve seg frem. )

Slik gjør du:

  • Start med å forvarme stekeovn til 190 grader.
  • Bland alle tørre ingredienser i en bolle og rør godt.
  • Bland så alle de andre ingredienser sammen og rør til deigen er jevn og fin. Det kan være lurt å blande deigen i en food prosessor.
  • Om deigen er for klissete, da tilsetter du litt mere mandel/kokos mel.
  • Rull deigen til en pølse og skjær i biter. Jeg får 5 biter av min deig.
  • Rull bitene til baller og sett på stekebrett med bake papir i bunnen.
  • Strø litt sesam frø på toppen.
  • Brødene stekes i ca 20-25 minutter. Avhengig av ovn.
  • Avkjøles på rist.

PS: Til informasjon…….Når en baker uten hvetemel og gjær , så blir ikke konsistensen like ¨fluffy¨ som når du baker med hvetemel og gjær….men på en annen side, så er denne type sukker / gluten fri bakst mye mye mere grei med magen og tarmene våres og smaker nammenam.

Da er det bare å fylle på med det du har som favoritt til hamburger og kose seg, både med lørdags kvelden og med burgeren 🙂

Har du forresten sjekket ut min Instagram ? om du skroller litt lenger nedover her…da kommer du rett til den

Vi sees.

Aina

Share on facebook
Del på facebook

BAKE KETO PEPPERKAKER TIL JUL

Motta dine nye Pepperkake PDF HER!

Keto Pepperkake

Bake keto pepperkaker til jul

Motta dine nye Pepperkake PDF HER!

Personvern og cookies

sunnihjerte.no tar ditt personvern på alvor! Det brukes cookies og dine data til å forbedre og tilpasse innhold og tjenester.