Hei på dere, mine fine.

Woohooo, det er fredag. Herlige fred hvor ukene flyger avsted. Synes det nettopp var mandag og ny uke startet.

Vel vel, time goes by.

Nå i skrivende stund holder vi på å gjøre oss klare til å dra på stranden, kanskje du gjør det også ? Hører på nyhetene at det er knallbra vær hjemme og at det gjelder for alle landets kanter. Det er jo så fantastisk.

Vi er jo ikke så vant med så mye sol da kan en si, så litt solbrent ble vi så dagen i går brukte vi i byen på ett marked i Rojales. Her har de så utrolig mye å by på… her snakker vi frukt, nøtter av alle mulige slag, oliven i utallige farger og ikke minst friske grønnsaker av alle slag og så langt øye kan rekke. Bare her detter jo jeg ut! Rett og slett ett vakkert syn.

I disse varme dager er det også en del mat som går på grillen, blir liksom ikke helt lei grill…hvertfall enda. Her har jeg laget en mini porsjons pizza.

Bunnen er mini tortillaene som jeg har snakket om før, og som du finner her

Så om du vil lage deg en mini pizza er det bare å finne frem en tortilla, legge på ønsket fyll, legg den på grillen. simsalabim….her har vi ett snadder måltid og kose seg med i varmen som er gjort på 5 minutt og som er sukker og gluten fri.

Da håper jeg pizza´n faller i smak, så ønsker jeg deg en fantastisk fin fredag.

Vi sees ?