Hei og hå, mine fine 🍃
Hvordan er helgen med deg så langt ?
Her i heimen nytes en stille morgen mens resten av huset sover. Sitter og nyter roen i pysjen, drikker morgen kaffen og kjenner på stillheten….ahhhhh herligt.
Idag er planen og slappe av og ikke gjøre så mye. Siden jeg skal ut på en reise snart, så skal jeg jobbe inn en dag…og den dagen er i morgen. Så dagen i dag blir stille og rolig foran TV´n i kveld og se ¨skal vi danse¨
Jeg er mektig imponert over hvor fort denne sesongen har gått…tenk, det er over halvveis…og spenningen stiger. De er jo bare rå flinke alle sammen…så kveldens sending blir spennende.
Da jeg hadde lyst på noe enkelt og godt, mixet jeg sammen en mini pizza laget på sky brød…..her kommer den….
Du trenger:
- 3 egg
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ta salt
- 1/2 ts pepper
- 3-4 finhakket laurbær blad.
- 3 ss creme ost (nøytral)
Slik gjør du:
- Start med å forvarme stekeovn til 180 grader.
- Skille eggene, ha plommene i en bakebolle og eggehviten i en bakebolle
- Varme creme ost i micro´n i ca 30 sekunder (til den er varm og er lettere å jobbe med)
- Bland sammen eggeplommer og creme ost med en håndmixer.
- Ha så i salt, pepper, finhakket laurbær blader og mix alt godt sammen.
- I bollen med eggehvite blander du i bakepulver og pisker den med en håndmixer til den er fluffy og fin.
- Ha eggehviten så over i bollen med eggeplommer og bland forsiktig sammen.
- Ha så på ønskede porsjoner på stekebrett med bak ark i bunnen.
- Stekes i ca 10-12 minutter.
- Ta så ut av ovnen og la de kjølne litt.
Da begynner moroa…. 😍 Ha på det du måtte ønske av Pizza fyll.
Selv valgte jeg moste tomater med en desj basillikum. Gule og røde tomater, en god desj ost på toppen, og toppet det hele med oregano.
Da håper jeg du koser deg på denne fine lørdagen, så ønsker jeg deg en riktig så fin helg😊
Vi sees.
Aina ❤️
