Middag

Nystekt Lasagne med frisk salat.

Hei på dere mine fine.

Åssen er helgen med deg så langt ? Bra håper jeg.

For min del så sitter jeg nå i skrivende stund og nyter morgen kaffen, mens jeg sitter å funderer på hvordan resten av helgen blir. En ting som er helt sikkert er at Lasagne er en rett som slukes her hos oss, eller som vi har omdøpt Lasagne til…..nemlig….. ¨Pusur mat¨

Her kommer den.

Til Lasagneplater trenger du:

  • Start med å forvarme stekeovn til 180 grader.
  • 2 egg
  • Parmesan
  • 100 gr creme ost nøytral
  • 1/2 ts Mexicansk krydder
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/2 ts peppermix

Til fyllet trenger du:

  • 400 gr kjøttdeig
  • salsa (usukret)
  • revet ost
  • 200 gr Ricotta
  • 1 liten fin hakket løk
  • 1 ts Oregano
  • 1 ts Hvitløk
  • 1 ts Basillikum
  • 1 ts Hvitløkspepper

La oss starte med lasagneplater:

  • Start med å forvarme stekeovn til 180 grader.
  • I en stor bolle blander du egg og creme ost og mixer godt sammen med en hånd mixer.
  • Tilsett så parmesan og alle krydre, rør godt.
  • Ha så i revet ost og mix godt til du har en jevn og fin røre.
  • Hell så røren på stekeplaten ( med bakepapir i bunnen. )
  • Sett i stekeovn på nederste rille i ca 20 min. ( Til den er gyllen og fin. )
  • Når den er ferdig stekt lar du den avkjøle på disken til den er blitt kald.

Så over til fyllet:

  • Start med å brune kjøttdeig.
  • Ha så i fin hakket løk, oregano, hvitløk, basilikum og hvitløkspepper.
  • Hell så ut overflødig fett fra pannen.
  • Tilsett en desj salsa og la den små koke i 5 minutt.

Slik setter vi sammen Lasagnen:

  • Start med å dekke bunnen av formen med litt salsa.
  • Ha så over Pastaplater til formen er dekket på langs og tvers.
  • Ha så på ett lag med kjøttdeig fyll.
  • Ha så over ett lynt lag med ricotta.
  • Strø så på revet ost
  • Gjenta samme runde en eller to ganger til.
  • Avslutt siste lag med revet ost og ønsket krydder.
  • Stekes i stekeovn i ca 15-20 min. ( avhengig av ovn )
  • Avkjøles på rist.

Her har vi en sukker og gluten redusert Lasagne som er ideell til hverdagsmat og helgekos.

Håper den faller i smak, også ønsker jeg deg en superfin lørdag. 💫

Har du forresten sjekket ut min instagram ? Om du skroller videre nedover her, da kommer du direkte til den ⬇️⬇️⬇️

Vi sees.

Aina ❤️

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial