Hei på dere, mine fine.

Hvordan er søndagen med deg…vel og bra håper jeg.

Her i huset nyter jeg morningen sammen med en kopp kaffe og nyter stillheten……. Ahhhh fantastisk ☕️

Idag er det da meldt om solskinn i Bergen by, så da er det frem med tur skoene og ut å nyte…men først en tur innom treningssenteret på en Step time. Det er såååå godt å kjenne på energien solen gir….så her er det bare å få MAX utbytte av dagen ☀️

Innimellom treningsøkt og tur har jeg laget noen nydelige sjokolade vafler…..Det er jo søndag og fremdeles helg, så da vil jeg benytte anledningen til å nyte en nydelig god lunsj….Her kommer den…….

Du trenger:

• 4 ss kokosmel
• 4 ss sukrin melis
• 5 egg
• 1,5 ts bakepulver
• 110 gr smeltet smør
• 2 ts vanilje ekstrakt
• 3 ss fløte eller melk
• 2 ss usøtet kakao

Slik gjør du:

• Start med å klekke eggene og ha hviten over i egen skål.

Eggehviten piskes i en egen bolle med en håndmixer til den er fluffy og fin. Sett så skålen til side.

• I en annen bolle blander du eggeplommer, mel, Sukrin og bakepulver og mix godt sammen.
• Tilsett så smeltet smør litt og litt og bland dette godt sammen
• Ha så i fløte/melk og vanilje ekstrakt i og rør godt sammen.
• Ha så i kakao pulver.
• Hell så den piskede eggehviten over i bollen med det andre og bland sammen rolig til det er godt blendet. ( Prøv å beholde nok av luften fra eggehvitene så å røre rolig og lite er viktig)

Vaflene stekes i vaffel jern til de er gyldne.

Server gjerne sammen med pisket krem og friske bær.

Her har du søndagen sin det gitt ?

Da håper jeg du nyter nystekte vafler, så ønsker jeg deg en fabelaktig fin søndag.

Har du forresten husket å følge meg på instagram ? Om du skroller videre nedover….da kommer du direkte til den ?

Vi sees.

Aina ❤️