Hei der, alle fine.

Åssen har du det på denne fine lørdagen, alt er pakket inn og klart og julen kan begynne ?

Her er det nokså….vel, ikke på langt nær….Hihihi…som alltid ….tenker jeg at alt er under kontroll….klappet klart og ferdig….men det er som oftest disse små ting som jeg har utsatt. Så nå etter kaffen er inntatt og frokosten inntatt, så er det bare å hive seg ut i siste rest av forberedelser. Nå kjenner jeg at jeg oppriktig talt ser frem til at juleroen senker seg…..Pinnekjøtt og sølvguttene….før synes jeg de var plagsomme….Hahaha, etter jeg fikk barn selv….så er det ikke julestemning rundt julebordet uten dem…..

Husker du jeg laget jule granola her for litt siden ?

Vi hadde litt igjen på krukken og tenkte at jeg ville bruke restene til noe godt….så da ble det mini ostekake dessert med klementin rasp og granola dryss….Her kommer den….

Du trenger:

• 1 dl creme fraiche
• 200 gr creme ost
• Revet skall fra 2 klementiner
• 1 ss sukrin
• 1/2 ts vaniljepulver
• Granola

Slik gjør du:

• Ha alle ingredienser som creme fraiche, revet klementin skall, vaniljepulver og til slutt Sukrin i en bolle og mix godt sammen ved hjelp av en hånd mixer.
• Mix til fyllet er stivt og holder formen.
• Glasset fylles med granola og ha så over ostekake fyllet etter ønske.
• Topp med en oppskjært klementin båt.

Her kan du også ha over litt knust pepperkake på toppen som også smaker aldeles nydelig.

Trenger du forresten tips til sunn og god hjemmelaget granola som jeg har vist her….den finner du her

Da er det bare å komme seg i vei og starte denne fine lørdagen, så ønsker jeg deg en nydelig fin dag.

Vi sees ?